Pollen Street Social

Pollen Street Social est un bistrot contemporain proposant une cuisine raffinée et décontractée à Mayfair. Restaurant phare du célèbre chef Jason Atherton, il abrite un restaurant, un bar convivial, un bar à desserts et une salle à manger privée, et détient une étoile Michelin.

Pour les anniversaires ou les repas d'affaires, les rendez-vous romantiques ou les soirées festives, le Pollen Street Social, « irréprochable », est « le restaurant idéal », que vous soyez en jeans ou en costume. Il est également très « convivial », alors commencez par prendre un cocktail dans son bar « très cool », qui vous donnera un avant-goût de l'inventivité et du souci du détail qui vous attendent.

Jason Atherton, le chef principal, ouvre des restaurants à un rythme effréné, mais celui-ci est son projet spécial et le centre de sa cuisine « imaginative mais accessible » : le carpaccio de pétoncles au chou-rave, pomelo, confiture de yuzu, olives noires et salicorne est un assemblage sobre et simple de saveurs vivifiantes, tandis que la complexité ludique se retrouve dans le « petit-déjeuner anglais complet » signature, une coquille d'œuf remplie d'œufs cuits lentement, de purée de tomates, de bacon et de champignons.