École hôtelière et de restauration Sala Bai

Située à Siem Reap, au Cambodge, l'école hôtelière et de restauration Sala Baï fonctionne depuis 2002 en tant que programme de formation professionnelle de l'ONG française Agir Pour le Cambodge (APLC).Son objectif principal est de lutter contre la pauvreté et la traite des êtres humains grâce à l'éducation et à la formation professionnelle de jeunes Cambodgiens issus de milieux défavorisés.

Chaque année, l'école développe les compétences et les capacités de ses élèves, principalement des jeunes femmes, dans divers domaines tels que la cuisine, la réception, le service en salle, l'entretien ménager, les soins spa et les soins de beauté. Le programme comprend deux stages de deux mois dans des hôtels partenaires. 

L'école hôtelière et de restauration Sala Baï dispose d'installations de qualité, notamment cinq suites, un restaurant et un salon de beauté, qui sont ouverts au public afin que les étudiants puissent s'exercer dans des conditions réelles. 

Le restaurant d'apprentissage est ouvert uniquement pour le petit-déjeuner tous les jours et pour le déjeuner en semaine de 12h00à 14h00.